Ngư Tinh là tên gọi của những con cá đã thành tinh, hình dáng kì dị được miêu tả là có mình dài như rắn (hơn năm trượng), chân nhiều như rết, cơ thể to lớn. Đã thế nó còn có khả năng biến hóa thiên hình vạn trạng, thông minh khôn lường, khi đi lại phát ra tiếng ầm ầm như vũ bão và ăn thịt người nên thành ra ai ai cũng sợ.
Chuyện nổi tiếng nhất là về một con cá tinh sống ở thời thượng cổ có dung mạo như người, nói năng như người chẳng biết từ đâu đến bơi tới bờ biển Đông, sống ở trong một cái hang bên dưới hòn đá Ngư tinh. Con cá tinh này thường làm hại những chiếc thuyền mà người dân vô tình chèo ngang vào vùng lãnh hãi của nó. Sau này, Lạc Long Quân nỗi lòng xót thương cho dân chúng, ông đã tiêu diệt con cá tinh này. Ông cắt đứt đuôi cá tinh, lột da nó phủ lên trên núi chỗ mà nay được gọi là Bạch Long Vĩ, còn cái đầu trôi ra ngoài bể biến thành con chó. Lạc Long Quân bèn lấy đá ngăn bể rồi chém thành hai phần: Phần đầu biến thành ngọn núi gọi là Núi Đầu Chó (Cẩu Đầu Sơn), còn thân mình trôi ra ngoài Mạn Cầu, ngày nay nơi ấy được gọi là Cẩu Mạn Cầu.